トウホウビジン
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ヨーロッパで人気がある台湾の烏龍茶です!! |
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産地: 台湾 台北県坪林郷
内容量: 70g
販売価格: 2,940円(税込)
※発酵度の高い、紅茶のような烏龍茶です。
コメント
以前、1年間台湾に住んでいた頃、色々なお茶を飲みましたが、私の1番のお気に入りは東方美人茶です。 |
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〜東方美人の歴史〜
19世紀中頃、台湾・新竹で、ウンカの被害(ウンカ=チャノミドリヒメヨコバイ 害虫である)により商品として使い物にならなくなった茶葉を用い製茶したところ、蜜のように甘く、かぐわしい香りと味で評判になりました。
しばらくして英国に輸出され、英国皇室の間で高い評価をうけ、当時の英国女王が「東洋の美人(Oriental Beauty)」と名づけたといわれています。それ以降、東洋では響きの美しい「東方美人」という名が定着し、現在も、紅茶を極めたヨーロッパの婦人方に人気があります。
また、現在もこの製法で作られているため、農薬を使うことができません。その上、ウンカの発生も気温や天気などに左右されるため、生産量が非常に少ない稀少なお茶です。
〜味・香り〜
東方美人特有の上品な甘みのある香り、味は紅茶に似ていると言われていますが、紅茶のような渋みがなく、上品な甘みのある味わいです。
※ケーキや紅茶とも相性抜群です!!
〜特徴〜
紅茶などと違いカフェインが少なく、夜でも安心していただけます。また、ビタミンが多く、美肌効果があると言われています。 |
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美味しいお茶の入れ方
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